Régal et Sens

Vinaigre de Xérès
Vinaigre de vin rouge à la framboise
Crème de vinaigre d'orange au caramel de fève tonka
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Crème de vinaigre d'orange au caramel de fève tonka

Crème de vinaigre d'orange au caramel de fève tonka

Comme une crème de balsamique, mais en mieux! Cette crème de vinaigre développe des parfums d’orange, d’amande et de pain d’épices grâce à la fève Tonka, épice rare et précieuse d'Amérique du Sud.
C’est la présence de la pectine naturelle de l’orange qui lui donne sa consistance sirupeuse, qui
vous permettra de laisser libre cours à votre imagination culinaire.

Cette crème de vinaigre nappera vos glaces, crêpes et tartes aux pommes. Elle sublimera votre terrine de foie gras ou votre magret. Une cuillère à café sur une viande grillée, et c’est un festival de saveurs auquel vous serez invité!

Bouteille de 25 cl

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