Faites tremper les pois cassés une heure dans de l’eau froide, puis égouttez-les et rincez-les. Mettez les pois cassés dans une grande casserole et couvrez-les de 4 à 5 fois leur volume d’eau froide. Portez à ébullition, écumez et laissez cuire 30 à 40 minutes.
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Pois cassés verts bio
Les pois cassés verts bio se préparent principalement en purée, soupe ou gratin. Accommodez-les avec les épices de votre choix et de la crème fraîche pour obtenir un velouté exotique et gourmand. Vous pouvez également les accompagner d'un morceau de lard pour retrouver le goût d'un grand classique de la cuisine française.
Sachet de 500g
Pois cassés issus de l'agriculture biologique
À l’autocuiseur, réduire la quantité d’eau à 3 fois leur volume d’eau et compter 15 à 20 minutes de cuisson. Terminez la cuisson en étuve, cocotte hors du feu.
Huile de pépins de courge bio
L'huile de pépin de courge est très appréciée pour ses ...
Prix TTC : 12,50 €
Biscuits chocolat noisette bio
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